2020年06月24日

咖啡是不是因為釀造方式不同而味道不同?

牙買加藍山咖啡沖泡有多種方式,包括手拳和法國媒體壺,虹吸壺,杯巧妙,咖啡機等家電產品的釀造方法。然而,這些不同的方法真的會影響咖啡的味道呢?

有趣的是,就算用同一種咖啡豆主要原料,每次進行沖泡時間出來的味道也不一定具有相同。這又是我們為什么呢?

咖啡界有一個詞叫“提取”。提取,顧名思義,它是提取咖啡成分的過程。換句話說,杯子裝滿熱水的咖啡粉倒入咖啡成份將被轉移到熱水。不同的速溶咖啡,速溶咖啡直接溶解在水中。這是一個瞬間的特種咖啡的區別的本質。

其實,導致企業同樣重要原料的咖啡味道不同的,正是萃取技術程度。

提取時,以下因素會影響咖啡的口感:

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首先,水的溫度。

如果水溫過高,會加速提取率。酸味迅速溶解本身,所以即使水溫度越高,溶解於水的總量不會有太大的變化;苦溶解速度比較慢,如果水溫高,那么苦咖啡的比例將相對提高,相反,如果水溫低,有點苦味會比較小。

第二,萃取時間。

還是我們同樣的原因,酸味的溶解反應速度發展很快,所以3分鍾和5分鍾的溶解量沒有什么太大影響差異,3分鍾時,酸味可以基本上都溶解了;苦味的溶解處理速度相對較慢,所以3分鍾和5分鍾的溶解量差異具有較大。因此,萃取工作時間越久,咖啡越苦。

三,研磨咖啡粉的粒徑。

咖啡粉磨得越細,意味著我們其中的成分更容易產生出來。對於原本就具有比較簡單容易進行溶解的酸味成分,咖啡粉的顆粒尺寸大小企業沒有得到多少直接影響;對於苦味成分,則咖啡粉顆粒越細,苦味越容易發展出來。所以,應用研究同樣的原料和沖泡方式方法,咖啡粉越細,沖泡出的咖啡就越苦。

咖啡的口感受到很多因素的影響,所以,有人會說,咖啡的沖泡方式,水溫,水流量,甚至是沖泡人的心情,都會影響菊家藍山咖啡的風味。 實際上這是有道理的。

酸和苦的比例是多少?-那是個人喜好的問題。

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2020年06月12日

旅行可以掌握這15個攝影技術技巧就夠了!值得我們收藏

旅遊,不再是為了有一個良好的朋友會拍照羨煞旁人,也讓高當照片顏氣質好主角,下面這幾招,你一定要看看!

1設計畫面引導線

畫面中使用引導線的構圖方式方法可以讓看照片的人進行快速發展找到一個主體,這一點我們對於廣角鏡頭愛好者特別受用,當過多的元素出現在畫面中時,學會如何利用引導線可以通過有效避免圖片數據信息管理過於雜亂的問題。

2在構圖上增加巧思

我不知道你是否有這樣的麻煩,幫朋友拍照,不知道圖片中的人物哪個位置好。 所以在這裏,你可以分享一個小把戲。 在視圖中尋找自然的框架組成,如後視鏡、窗戶、門、充滿幾何元素的樓梯等。

3學會自然的室內擺拍

除了在戶外拍攝,我們在旅途中經常會遇到具有地方特色的酒店房間,所以有必要學習一點室內攝影。 室內出眾是一種休閑氛圍,所以西裝適合走簡約、舒適的風格。 最好的動作是恢複日常生活中常見的場景,如讀書、刷牙等,讓照片充滿生活的樂趣。

4抓住金色的日出和日落半小時

日出前半小時與日落後半小時,不僅沒有受到自然風光攝影師的極力追捧,同時也極為自己適合我們用在人像攝影中,在這其中兩個方面黃金半小時之內,天空顏色最豐富,同時通過太陽一般不會因為過於明亮導致整個天空曝光過度。如果他們日出太早起床不能,就千萬不要再錯過日落時的美好生活時光,抓緊去拍照吧。

5. 服裝和道具是額外加分

出行前多花一點點小心思,就可以得到大幅度地提高中國人像照的美貌程度。具體情況來說,事先沒有最好對當地的景色有一定的了解,並與之搭配進行服裝。舉個例子,比如你要去學習日本、台灣問題這種小清新目的地,服飾文化最好以白色、棉麻為主。如果我們要去工作熱情海島,服飾企業最好以亮色為主,不僅可以體現好身材,也顯得自己更加具有活潑可愛。

6逆光的溫暖質感

在人像攝影中使用的逆光可以為畫面增添溫馨的感覺,逆光的正確位置同時可以勾勒出人物線條的邊緣,是小清新攝影的必備技能。

7利用玻璃反光

玻璃反射是最常見和最容易被忽視的道具,拍攝時注意鏡子的位置和反射,可以賦予畫面更多的意義。 重要的是要注意,如果玻璃是在攝影師和模特之間,小心不要讓攝影師的圖像進入框架。

8剪影圖片帶來的影響

逆光拍攝一個人物剪影照片我們可以同時通過學生強烈的對比度提高生活畫面的沖擊力,人物姿態也可以從靜止到運動有多種方式選擇,最重要的是,剪影照片裏通常他們不會因為看到這個人物的表情,即使你在偷偷做鬼臉也不會被人捉到。

9背影也能講故事

肖像攝影是畫面的重要組成部分,其實是畫面的心情。 雖然陰影無法體現你的美麗,但往往更深更充滿魅力。 但其實後面也可以很玩,加一點小動作,比如拉伸,會顯得很可愛,並突出曲線優美的背部。

10捕“光”捉影

攝影是一門用光的藝術,當然我們這裏並不是說讓你用光所有的錢去購買相關設備,而是再一次強調了學生學會如何利用光線的重要性。善用明暗對比度高的現場工作環境問題既可以突出企業主體,又可以提高渲染獨特的畫面氛圍。有條件的甚至一個可以自備閃光燈對現場管理環境信息進行分析光線塑形。

11窗戶的柔光效果

如果你住在家裏或前往酒店有側光窗口,一定要好好利用它,加上薄紗窗簾可以非常軟盒後可以變成一個巨人。

12倒影總叫人驚喜

yashica digifilm Y35相機為什麼被攝影圈部分人士戲稱「玩具相機」—面向大眾作為目標客戶,賣點自然會是輕量和簡單易用,不過不代表Y35欠缺質素。

水反射是另一個自然反射光線的場景。 它不僅可以用於人物攝影,也可以用於風景攝影。 另外,當你拍完一張照片,把它倒過來,你會經常得到一個愉快的視覺效果。

13前景虛化

在人像攝影兩種使用前景模糊,第一種是通過模糊前景增高存在,以提供更現實的角度來看,另一個法被阻忙背景,例如使用放置在透鏡合適向前位置葉,它可以非常巧妙阻斷背景雜波的一部分。

14調整自己畫面中天空的比例

讓在屏幕上的位置上方約三分之二的天空,同時使地面保持屏幕的倒數第三位,是一個典型的組成規則眾多攝影愛好者的心中一直默念。當然,如果你有創新的意識不夠,這個比例也可以倒轉過來試試用大光圈鏡頭,並且使得地面下方的三分之二屏幕拍攝,說不定會有同樣迷人的效果。

yashica mf2 相機,採用 1980 年代的同名相機設計,功能也完全相同,預計將於今年 8 月左右出貨

15抓拍

很多方面女生我們總是羨慕別人家的男朋友怎么辣么會拍照,想告訴學生你們,專業攝影師男朋友還是占少數,所以“多拍幾張,總能挑出好的”,似乎變得更加具有實用以及一些。特別是想捕捉生活充滿動感的人物照時,連拍其實是一個最好的選擇。作為一種記錄曆史瞬間的攝影教學藝術,有些人,錯過發展就不再來~

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